全社で250万羽の成鶏を飼育しています。鶏は145日令頃から産卵が始まりますが、それまでのいわゆる「若めす」は安全防疫上の見地から成鶏群と切り離し、専用の育成農場で飼育をしています。 早来の専用農場では防疫上の観点から場所を５ヶ所に分散し、それぞれ600〜1,000ｍの距離を置いています。そして第１農場から第５農場までそれぞれ別々に飼育管理を実施しており、これはホクリヨウ独自の方式です。 当社はコンピューター管理を随所に取り入れた鶏舎で近代的養鶏を行っていますが、特にサルモネラの汚染防止を念頭に安全環境整備に重点を置きマニュアルによる鶏舎内の清掃･消毒要領を細かく規定し、実行しているほか、農場内に芝生を張り、あるいは植樹をし、農場全体を庭園化することによって、いわゆる「庭園農場でつくられた卵」をキャッチフレーズにしています。
ブロイラー、豚肉、牛肉などの畜肉及びハムソーセージなどの肉加工品を中心に卵加工品、食用油、各種冷凍食品に至るまで、業務向け販売を行っています。 肉処理加工場を持ち、ホテル飲食店等お客さまのあらゆるカット、スライス、包装形態のニーズにお答えします。 必要なものを、必要な数だけ、必要な形で・・・。常に新鮮な味わいをバラエティ豊かにお届けします。
