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商品名
サラダポーク
サラダポークの生い立ち
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豚種はケンボローといい、ランドレース、大ヨークシャー、デュロック、バークシャーを掛け合わせたイギリス生まれのハイブリッド豚です。やや赤みが強く、軟らかくておいしい肉質です。
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種豚は羽幌の清浄地帯で、安全で強健な母豚生産をしています。
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赤井川のウインドレス飼養は外部と完全に隔離し、様々な危険な疾病を防除し、安全飼養しています。